(资料图)
1、狗鲨洗净晾干,然后蘸淀粉;
2、炒匀,放入油锅中用文火煎至两面金黄,盛出待用;
3、白菜洗净,切段;
4、砂锅里放一点油,锅里炒白菜,炒一会儿,再加水;
5、大火烧开水,将粉条和炸狗鲨倒入锅中。大火烧开,加入少许姜酒,小火炖15分钟,加盐调味;
6、勾上薄薄一层水淀粉,撒上葱花即可食用。
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